Beschreibung
Weißbrot so wertvoll wie Vollkornbrot? Mit dem Integral Bianco Mehl ist das möglich.
Es hat alle positiven Eigenschaften von Vollkornmehl, lässt sich aber wie ein normales Weißmehl verarbeiten.
Integralbianco® steht für Innovation und Wohlbefinden. Studien und gründliche Forschungen haben es ermöglicht, ein Mehl zu entwickeln, das es Ihnen ermöglicht, von den positiven Wirkungen zu profitieren, die sich aus der Aufnahme der im Weizenkorn enthaltenen Kleie und Keime ergeben, während das Aussehen eines weißen Mehls erhalten bleibt.
Die Kleie dieses Mehls wurde dank eines patentierten natürlichen Prozesses abgebaut, wodurch ihr der holzige Teil entzogen wird, der Ursache für Kaubeschwerden, Reizungen des Dickdarms und Darmprobleme ist und verantwortlich für den charakteristischen bitteren Geschmack von Vollwertkost. Wobei die löslichen Ballaststoffe bioverfügbar und vom Verdauungssystem leicht verwertbar gehalten werden. Brot, Süßigkeiten und Backwaren, die von Hand mit Integralbianco®-Mehl hergestellt werden, haben nämlich eine um 20 % höhere Bioverfügbarkeit löslicher Ballaststoffe als Lebensmittel aus Vollkornmehl, wodurch die Aufnahme von Nährstoffen wie Zucker und Fett verlangsamt wird zur Kontrolle von Glukose und Cholesterin im Blut.
