Beschreibung
Hafer Kraft Brot Fertigmischung:
Backanleitung:
Gesamten Packungsinhalt in eine große Schüssel geben. 1 Würfel frische oder 2 Pkg. Trockenhefe (Germ) und ca. 0,7 l lauwarmes Wasser beimengen und gleichmäßigen Teig kneten. Diesen mit Tuch zugedeckt ca. 50 min. rasten lassen. Teig nochmals zusammen- kneten und zu Laib, Wecken oder Klein- gebäck formen. Auf Backblech geben, 30 min. zugedeckt gehen lassen. Dann bei 200° C Ober- u. Unterhitze auf 2. Schiene von unten 75 min. ausbacken.
Inhaltsstoffe:
Roggenmehl T960*, Weizenbrotmehl T1600*, Hafer geschrotet*, Sauer*, Salz, Brotgewürz
*enthält Gluten
